Kucharz
Zna strukturę organizacyjną zakładu gastronomicznego.;
Zna zasady BHP obowiązujące w zakładzie pracy.;
Zna i obsługuje system HACCP w gastronomii.;
Zna terminologię stosowaną w gastronomii.;
Obsługuje procesy technologiczne stosowane w produkcji żywności.;
Umiejętnie i praktycznie stosuje procesy technologiczne w sztuce kulinarnej.;
Zna podstawy umiejętnego dekorowania potraw i stołów.;
Usługa zrealizowana w ramach projektu Popytowy System Innowacji - rozwój MŚP w regionie świętokrzyskim poprzez profesjonalne usługi doradcze