Dodawanie do koszyka

Pracownik gastronomiczny

200 PLN/osoba

  • Moduły:

    Technik żywienia i usług gastronomicznych

  • Liczba egzaminowanych osób:
  • Dostępność: dostępne
  • Koszt zakupu: 200 PLN

Zamówienie zrealizujesz poprzez:

Po zaliczeniu egzaminu uczestnik nabędzie następujące EFEKTY KSZTAŁCENIA:

Technik żywienia i usług gastronomicznych

  • Potrafi sporządzać potrawy i napoje, odpowiednio je przechowuje;
  • Zna zasady organizowania żywienia i usług gastronomicznych;
  • Stosuje odpowiednie surowce, dodatki do żywności i materiały pomocniczych do produkcji;
  • Przestrzega zasady racjonalnego żywienia;
  • Potrafi dobierać i obsługiwać maszyny, urządzenia i sprzętu w produkcji gastronomicznej;
  • Zna zasady organoleptycznej oceny żywności;
  • Określan zagrożenia, które mają wpływ na jakość i bezpieczeństwo żywności;
  • Potrafi wykonywać czynności związane z zabezpieczaniem i przechowywaniem próbek kontrolnych;
  • Zna zasady interpretowania oznakowań żywności;
  • Potrafi przestrzegać BHP oraz przepisy prawa dotyczące PPOŻ oraz ochrony środowiska;

Inne w kategorii Gastronomia

Wkrótce
Logo Funduszy Europejskich

Usługa zrealizowana w ramach projektu Popytowy System Innowacji - rozwój MŚP w regionie świętokrzyskim poprzez profesjonalne usługi doradcze

Niepubliczne Centrum Kształcenia Zawodowego

Social Media