Dodawanie do koszyka

Kucharz małej gastronomii z elementami dietetyki

300 PLN/osoba

  • Moduły:

    Kucharz

    Dietetyk

  • Liczba egzaminowanych osób:
  • Dostępność: dostępne
  • Koszt zakupu: 300 PLN

Wszyscy klienci : Przedpłata

Klientci PREMIUM : FV terminowa 14 dni

Zostań Klientem Premium

Po zaliczeniu egzaminu uczestnik nabędzie następujące EFEKTY KSZTAŁCENIA:

Kucharz

  • Zna strukturę organizacyjną zakładu gastronomicznego.;

  • Zna zasady BHP obowiązujące w zakładzie pracy.;

  • Zna i obsługuje system HACCP w gastronomii.;

  • Zna terminologię stosowaną w gastronomii.;

  • Obsługuje procesy technologiczne stosowane w produkcji żywności.;

  • Umiejętnie i praktycznie stosuje procesy technologiczne w sztuce kulinarnej.;

  • Zna podstawy umiejętnego dekorowania potraw i stołów.;

     

Dietetyk

  1. Opracowywuje receptury na poszczególne rodzaje diet dla dzieci i dorosłych;
  2. Dba o właściwą eksploatację urządzeń technicznych;
  3. Dobiera odpowiednią dietę specjalną (np.dla ludzi nieprzyswajających pewnych składników pokarmowych;
  4. Udziela porad dietetycznych i prowadzi edukację żywieniową;

Inne w kategorii Gastronomia Dietetyk

Wkrótce
Logo Funduszy Europejskich

Usługa zrealizowana w ramach projektu Popytowy System Innowacji - rozwój MŚP w regionie świętokrzyskim poprzez profesjonalne usługi doradcze

Niepubliczne Centrum Kształcenia Zawodowego

Social Media